Preotul GalAproape de credință, în fiecare zi
Cutia Milei

🍲 Feluri principale · Românească

Fasole cu legume

6.777 citiri

De post Fără ulei 4 porții 534 kcal / porție
Fasole cu legume

Ingrediente

  • 3 căni cu fasole boabe≈ 570 g
  • o ceapă mare, tocată mărunt≈ 156 g
  • un ardei gras roșu sau capia tocat cubulețe≈ 150 g
  • o conservă de 400 g de roșii tocate în suc propriu
  • o lingură cu cimbru
  • sare și piper
  • 1-2 morcovi tocați mărunt sau dați pe răzătoarea mare≈ 156 g

Mod de preparare

  1. Fasolea se pune la fiert în apă cu sare, schimbându-se apa de 2-3 ori, până ce fasolea este complet fiartă. La final, se scurge de apă.
  2. Separat, într-o tigaie neaderentă se călește ceapa în 2-3 linguri de ulei, până se înmoaie. Se adaugă apoi morcovul și se călesc împreună, pentru 2-3 minute. Se adaugă ardeiul și jumătate de ceașcă cu apă și se lasă pentru 5-6 minute la fiert - sau până când ardeiul este bine pătruns. Se adaugă apoi roșiile, cimbrul și se asezonează cu sare și piper.
  3. Se fierbe pentru alte 10 minute, după care se adaugă fasolea, se amestecă și se mai lasă 5 minute la fiert. Se trage apoi vasul de pe foc, se acoperă și se lasă 10-15 minute deoparte.
  4. Mâncarea se servește caldă, alături de murături sau de ardei copți.

Poftă bună! Nu uitați rugăciunea dinainte și de după masă.

Rețetă de Oana Hîncu

Alte rețete: feluri principale

Feluri principaleTocăniță cu ciuperci de post 138 kcal/porție · 5 porții Feluri principaleTăiței de orez cu legume 578 kcal/porție · 2 porții Feluri principaleLegume aromate, cu puține calorii 194 kcal/porție · 2 porții Feluri principaleFasole păstăi cu roșii 167 kcal/porție · 5 porții Feluri principaleHribi murați 67 kcal/porție · 7 porții · fără ulei Feluri principaleTăiței de orez cu legume și semințe de susan 601 kcal/porție · 4 porții
Întreabă-l pe Preotul Gal