Preotul GalAproape de credință, în fiecare zi
Cutia Milei

🍲 Feluri principale · Românească

Fasole păstăi cu roșii

47.980 citiri

De post 5 porții 167 kcal / porție
Fasole păstăi cu roșii

Ingrediente

  • 1 kg de păstăi
  • 30 ml de ulei
  • o ceapă≈ 120 g
  • un morcov≈ 80 g
  • un ardei kapia≈ 150 g
  • 2-3 roșii mari≈ 390 g
  • 5-6 căței de usturoi (opțional)≈ 28 g
  • sare, piper, după gust
  • o legătură mare cu mărar≈ 100 g

Mod de preparare

  1. Într-o oală mare puneți apă la fiert. Când apa dă în clocot, adăugați păstăile spălate și curățate de codiță. Lăsați-le la fiert până când sunt pe trei sferturi pătrunse, după care le scurgeți de apă.
  2. Între timp, puneți ceapa la călit în ulei împreună cu un strop de sare. După 3-4 minute adăugați morcovul dat pe răzătoare sau tocat cubulețe și o ceașcă de apă.
  3. Când morcovul este pe jumătate pătruns adăugați ardeiul tocat fâșii sau cubulețe și mai lăsați pe foc câteva minute să se înmoaie.
  4. Adăugați la final roșiile tocate și mai lăsați pe foc încă 5-6 minute.
  5. Puneți în tigaie și păstăile și usturoiul dat prin presă, amestecați ușor și, dacă este nevoie, adăugați puțină apă.
  6. Lăsați pe foc încă 5-6 minute, potriviți mâncarea de sare și piper, adăugați mărarul tocat mărunt, amestecați și stingeți focul.
  7. Mâncarea se consumă ca atare sau drept garnitură pentru diferite fripturi.

Poftă bună! Nu uitați rugăciunea dinainte și de după masă.

Rețetă de Oana Hîncu

Alte rețete: feluri principale

Feluri principaleTocăniță cu ciuperci de post 138 kcal/porție · 5 porții Feluri principaleTăiței de orez cu legume 578 kcal/porție · 2 porții Feluri principaleLegume aromate, cu puține calorii 194 kcal/porție · 2 porții Feluri principaleHribi murați 67 kcal/porție · 7 porții · fără ulei Feluri principaleTăiței de orez cu legume și semințe de susan 601 kcal/porție · 4 porții Feluri principaleLegume înăbușite 184 kcal/porție · 5 porții
Întreabă-l pe Preotul Gal