🐟 Pește (zile cu dezlegare) · Românească

Penne cu somon

Name: Penne cu somon
Yield: 3 porții
Cuisine: Românească
Ingredients: 250 g de penne, ideal integrale; 2 căței de usturoi feliați cât mai subțire; 2 linguri cu ulei de măsline presat la rece; 500 g de file de somon, ideal de captură; 2 legături cu mărar tocat mărunt; sare și piper, după gust; 500-700 g de roșii cherry tăiate în jumătate

10.737 citiri

Pentru zilele cu dezlegare la pește 3 porții 478 kcal / porție

Ingrediente

Porții 3

250 g de penne, ideal integrale
2 căței de usturoi feliați cât mai subțire≈ 10 g
2 linguri cu ulei de măsline presat la rece≈ 28 g
500 g de file de somon, ideal de captură
2 legături cu mărar tocat mărunt≈ 100 g
sare și piper, după gust
500-700 g de roșii cherry tăiate în jumătate

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert în apă cu puțină sare, respectându-se timpii indicați pe ambalaj, după care se pun la scurs într-o strecurătoare.
Într-o tigaie neaderentă, puneți uleiul și usturoiul și sotați-l până devine ușor rumen. Adăugați apoi roșiile și sotați-le pentru 5-6 minute, până se înmoaie puțin.
În altă tigaie neaderentă sau grill puneți somonul și prăjiți-l, fără adaos de ulei, pe toate părțile, până este gata.
Desfaceți apoi în bucăți somonul și puneți bucățile în tigaia cu roșii. Adăugați și pastele, asezonați cu sare și piper, amestecați și mai lăsați pe foc 2-4 minute, amestecând frecvent.
Trageți apoi tigaia de pe foc, adăugați mărarul și serviți pastele calde.

Poftă bună! Nu uitați rugăciunea dinainte și de după masă.

Rețetă de Oana Hîncu

Valori nutriționale

	1 porție	Total
Energie	478 kcal	1.434 kcal
Proteine	36,2 g	109 g
Glucide	9,9 g	30 g
Grăsimi	31,7 g	95 g

Valori estimate, calculate din ingrediente pentru 3 porții. Pot varia după mărimea legumelor și cantitatea de ulei.

Rugăciunea dinainte de masă

„Ochii tuturor spre Tine, Doamne, nădăjduiesc și Tu le dai lor hrană la bună vreme; deschizi Tu mâna Ta și saturi pe tot viețuitorul după bunăvoirea Ta.”

Ce mâncăm azi?

Vezi rânduiala postului pentru ziua de azi și alte idei de masă.

Ziua de azi

Ingrediente

Mod de preparare

Alte rețete: pește (zile cu dezlegare)