Preotul GalAproape de credință, în fiecare zi
Cutia Milei

🍲 Feluri principale · Românească

Tocăniță rapidă cu ciuperci

26.338 citiri

De post 9 porții 139 kcal / porție
Tocăniță rapidă cu ciuperci

Ingrediente

  • o ceapă mare tocată≈ 156 g
  • 700 g de ardei kapia tocați cuburi
  • 700 g de ardei gras roșu tocați cuburi
  • 700 g de gogoșari tocați cuburi
  • 700 g-1 kg de ciuperci tăiate felii
  • sare și piper, după gust
  • 3-4 linguri cu ulei de rapiță presat la rece≈ 49 g
  • o legătură mare cu pătrunjel verde tocat (opțional)≈ 100 g

Mod de preparare

  1. Puneți într-o tigaie mare neaderentă, poate fi și o tigaie wok, uleiul și ceapa și căliți-o până când se înmoaie.
  2. Adăugați ciupercile și acoperiți vasul cu un capac.
  3. Când în tigaie începe să se lase apa de la ciuperci, adăugați ardeii și gogoșarii.
  4. Amestecați și acoperiți din nou tigaia cu un capac.
  5. Lăsați la fiert, la foc mic, pentru 10 minute, după care îndepărtați capacul și amestecați.
  6. În acest moment ardeii ar trebui să fie ușor moi, iar în tigaie să fie suficient lichid lăsat de legume.
  7. Lăsați la fiert până când legumele sunt bine fierte, iar sosul din tigaie este ușor consistent.
  8. Asezonați cu sare și piper, iar la final adăugați verdeața, amestecați și trageți tigaie de pe foc.
  9. Serviți tocănița caldă sau la temperatura camerei, ca atare, sau alături de o felie de mămăligă sau pâine de casă.

Poftă bună! Nu uitați rugăciunea dinainte și de după masă.

Rețetă de Oana Hîncu

Alte rețete: feluri principale

Feluri principaleTocăniță cu ciuperci de post 138 kcal/porție · 5 porții Feluri principaleTăiței de orez cu legume 578 kcal/porție · 2 porții Feluri principaleLegume aromate, cu puține calorii 194 kcal/porție · 2 porții Feluri principaleFasole păstăi cu roșii 167 kcal/porție · 5 porții Feluri principaleHribi murați 67 kcal/porție · 7 porții · fără ulei Feluri principaleTăiței de orez cu legume și semințe de susan 601 kcal/porție · 4 porții
Întreabă-l pe Preotul Gal