🥣 Supe și ciorbe · Occidentală (Italia)

Minestrone

Name: Minestrone
Total time: 60 min
Yield: 6 porții
Cuisine: Occidentală (Italia)
Ingredients: 1 ceapă (120 g); 2 morcovi (160 g); 2 tulpini țelină (80 g); 2 dovlecei (500 g); 200 g fasole verde; 400 g fasole fiartă; 400 g roșii (din conservă); 100 g paste mici; 40 ml ulei de măsline; 1,5 litri supă de legume; busuioc, sare, piper

13.533 citiri

De post 6 porții 60 minute 278 kcal / porție

Supa italiană de legume și fasole, cu paste mici.

Ingrediente

Porții 6

1 ceapă (120 g)
2 morcovi (160 g)
2 tulpini țelină (80 g)
2 dovlecei (500 g)
200 g fasole verde
400 g fasole fiartă
400 g roșii (din conservă)
100 g paste mici
40 ml ulei de măsline
1,5 litri supă de legume≈ 1500 g
busuioc, sare, piper≈ 20 g

Mod de preparare

Călește ceapa, morcovul și țelina în ulei 6 minute.
Adaugă dovleceii, fasolea verde, roșiile și supa; fierbe 20 de minute.
Pune fasolea fiartă și pastele; fierbe încă 10 minute.
Servește cu busuioc proaspăt.

Poftă bună! Nu uitați rugăciunea dinainte și de după masă.

Rețetă de Echipa Preotul Gal

Valori nutriționale

	1 porție	Total
Energie	278 kcal	1.668 kcal
Proteine	11,7 g	70 g
Glucide	43,4 g	260 g
Grăsimi	7,5 g	45 g

Valori estimate, calculate din ingrediente pentru 6 porții. Pot varia după mărimea legumelor și cantitatea de ulei.

Rugăciunea dinainte de masă

„Ochii tuturor spre Tine, Doamne, nădăjduiesc și Tu le dai lor hrană la bună vreme; deschizi Tu mâna Ta și saturi pe tot viețuitorul după bunăvoirea Ta.”

Ce mâncăm azi?

Vezi rânduiala postului pentru ziua de azi și alte idei de masă.

Ziua de azi

Ingrediente

Mod de preparare

Alte rețete: supe și ciorbe