🫓 Aperitive și sosuri · Orientală (Liban)

Humus clasic

Name: Humus clasic
Total time: 20 min
Yield: 6 porții
Cuisine: Orientală (Liban)
Ingredients: 400 g năut fiert; 60 g tahini; 2 linguri zeamă de lămâie (30 ml); 2 căței de usturoi (10 g); 40 ml ulei de măsline; 60 ml apă rece; 1 linguriță chimen; sare, boia

19.657 citiri

De post 6 porții 20 minute 210 kcal / porție

Pasta de năut cu tahini din Orientul Apropiat se potrivește perfect postului ortodox.

Ingrediente

Porții 6

400 g năut fiert
60 g tahini
2 linguri zeamă de lămâie (30 ml)
2 căței de usturoi (10 g)
40 ml ulei de măsline
60 ml apă rece
1 linguriță chimen
sare, boia

Mod de preparare

Mixează năutul cu tahini, lămâia, usturoiul, chimenul și sarea.
Adaugă treptat apa rece, până pasta devine fină și cremoasă.
Pune în bol, fă o adâncitură, toarnă uleiul și presară boia.

Poftă bună! Nu uitați rugăciunea dinainte și de după masă.

Rețetă de Echipa Preotul Gal

Valori nutriționale

	1 porție	Total
Energie	210 kcal	1.260 kcal
Proteine	6,5 g	39 g
Glucide	17,7 g	106 g
Grăsimi	13,3 g	80 g

Valori estimate, calculate din ingrediente pentru 6 porții. Pot varia după mărimea legumelor și cantitatea de ulei.

Rugăciunea dinainte de masă

„Ochii tuturor spre Tine, Doamne, nădăjduiesc și Tu le dai lor hrană la bună vreme; deschizi Tu mâna Ta și saturi pe tot viețuitorul după bunăvoirea Ta.”

Ce mâncăm azi?

Vezi rânduiala postului pentru ziua de azi și alte idei de masă.

Ziua de azi

Ingrediente

Mod de preparare

Alte rețete: aperitive și sosuri